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红烧肉的家常做法 最正宗的做法 红烧肉怎么做

红烧肉


















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红烧肉做法步骤详解

【红烧肉】准备食材1准备食材


备用食材:五花肉、生姜、葱、水、生抽、老抽、糖、盐


【红烧肉】切五花肉方法2切五花肉方法


将买回来的五花肉洗净去毛,横切五花肉至1厘米左右备用。


【红烧肉】煮五花肉3煮五花肉


在锅里加入一定量的水,烧开,然后将五花肉倒入锅中,盖上盖子焖5分钟后起锅晾干备用。


【红烧肉】放调料入锅4放调料入锅


在换平板锅,在锅内放点油,姜葱蒜放入锅内,翻炒几秒钟。


【红烧肉】爆炒五花肉5爆炒五花肉


然后再将五花肉倒入锅内,翻炒至有点焦黄的感觉即可。


【红烧肉】五花肉入味6五花肉入味


把生抽、老抽、糖、盐混合搅拌在一起,倒入锅内,在加点水到锅中。


【红烧肉】焖五花肉7焖五花肉


调味品到位后,盖上盖子,在锅内将五花肉焖至60-90分钟。


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