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春节必备四款灭火汤 菠菜银耳汤通便祛火

  在春节期间,免不了大吃大喝,菜肴十分丰盛,加上饮酒过量,生活不规律,很容易引火上身,所以在春节期间要注意“防火”,那么如何下火呢?此时如能煲几款滋润又能清热祛火的汤,既能灭掉体内的“火”,还能补充体液,滋润身体,就再好不过了。下面小编给大家推荐几款灭火汤,大家来学学。

  菠菜银耳

  菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。

  【功能】这款汤可生津润燥、通便祛火。

  冬瓜苡仁汤

  取冬瓜1斤,瘦肉半斤,薏苡仁12克,芡实10克。冬瓜去皮,瘦肉洗净,加上各药材,放4-5碗水,煲3小时。有以上各症者,一星期饮一次,可见大效。

  【功能】身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。 #p#副标题#e#

  南瓜海带汤

  南瓜500克,海带125克,瘦肉100克。将南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只需洗净切块。海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一起煲3小时,汤清甜,瓜肉香滑。

  【功能】南瓜味甘、性寒,含维生素B、维生素C,营养丰富,能充饥祛热、除虫、定喘,加海带可以减肥,消除脂肪、胆固醇,降低血压。肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。 #p#副标题#e#

  冬瓜荷叶汤

  取冬瓜500克,荷叶两大块,瘦肉半斤。将冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉切成块,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。

  【功能】冬瓜以利水祛湿见称,瓜味鲜甜。荷叶清热解毒,除烦通窍,加瘦肉、冬瓜成汤,有荷叶香味、瘦肉鲜味、瓜之甜味,十分可口。